Scampi diablo

• Voorgerechten
• 4 porties uit Belgie
• In 40 minuten klaar
• Door spainkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 32 scampi's
• 2 teentjes knoflook
• 1 deciliter witte wijn
• 1 theelepel sambal oelek
• 1 soeplepel dubbel geconcentreerde tomatenpuree
• 3 deciliter koksroom
• peper
• zout
• 2 tomaten
• 4 sjalotjes
• 2 soeplepels gehakte peterselie

Bereidingswijze

Pel de scampi's en en bak ze goudbruin in een pan met wat olijfolie. Ontvrucht de tomaten en snijd ze in dobbelsteentjes. Snijd de sjalotjes fijn en voeg die samen in de pan met de gehakte peterselie en tomatenblokjes. Bak alles samen 1 minuut. Voeg er dan de sambal tomatenpuree en de knoflook bij. Vervolgens de witte wijn en de room en laat alles 5 minuutjes inkoken en serveer met rijst. (Smakelijk!)

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter