Salade met gerookte eendenham en verse mango
Ingrediënten
- 24 plakjes gerookte eendenham
- 1 rijpe mango
- 1 krop friséesla
- 100 gram roquettesla
- 100 gram veldsla
- 1 krop lollo rosso
- 4 takjes kervel
- shiso purper
- VOOR DE FRAMBOZENDRESSING:
- 3 eetlepels frambozencoulis
- 1 eetlepel frambozenazijn
- 3 eetlepels olijfolie
- suiker naar smaak
- zout en vers gemalen peper
Bereidingswijze
Schil de mango en snijd hem in brunoise. Was de verschillende soorten sla, slinger ze droog en pluk de bladeren in stukken. Klop voor de frambozendressing de coulis, de azijn en de olie goed door elkaar tot een glad mengsel. Breng op smaak met suiker, zout en peper. Maak de sla aan met de dressing (gebruik niet alle dressing). Meng de mango erdoor.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Salade van mango, avocado en zalm
Salade met krab en mango
Mango-zalmsalade
Salade van gerookte kip met avocado en croutons