Pikante groente salade

• Salades
• 4 porties uit Indonesie
• In 25 minuten klaar
• Door jeannet
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• handje spinazie
• 400 gram snij- of sperziebonen
• 100 gram suikererwten
• 200 gram taugé
• 1 rode paprika
• 1 rode ui
• 2 eetlepel olijfolie
• teentje knoflook
• 2 eetlepel kokos
• 1 rode peper
• 100 gram rauwe pinda's
• 1 theelepel verse gember
• 2 eetlepel appel of rijstazijn
• 85 mililiter water

Bereidingswijze

Bonen, suikererwten, paprika en ui beetgaar koken. Heel kort taugé mee koken. Taugé evt. zelf maken van mungbonen. Spinazie rauw toevoegen. Dressing maken: Olie in de pan, kokos geraspt, peper, knoflook en gember 1 min. roerbakken. Azijn en water er door, 1 min. laten sudderen en afkoelen. Dressing + 30 min. voor het eten erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter