Champignonsalade met brie

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram champignons
• 100 gram kastanjechampignons
• 100 gram oesterzwammen
• 100 gram shiitake
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook
• zout
• 1 rode peper
• 3 eetlepels ketjap manis
• 1 krop ijsbergsla
• 1 citroen
• 150 gram brie
• 2 eetlepels bieslook

Bereidingswijze

Verwijder de zaadjes van de rode peper en hak hem fijn. Snijd de sla in reepjes. Snijd de citroen in plakjes. Snijd de brie in plakken. Maak de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de paddestoelen 5 minuten. Voeg de rode peper met ketjap, en zout toe en pers de knoflook erboven uit. Meng het geheel goed door elkaar. Verdeel de sla over 4 bordjes. Schep het paddenstoelenmengsel over de sla. Garneer met plakjes brie en citroen. Bestrooi het gerecht met bieslook.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter