Aardappelsalade met komijn

• Aardappelsalade recepten » Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 vastkokende aardappels
• 2 kleine uien
• 4 plakjes ontbijtspek
• 2 eetlepels witte wijnazijn
• 5 eetlepels olie
• suiker
• 1 theelepel komijn
• zout
• peper
• 0,5 bosje bieslook

Bereidingswijze

Breng water aan de kook met zout. Schil de aardappels en snijd ze in plakken van 1/2 cm dik. Kook ze tot ze net niet helemaal gaar zijn en giet ze af. Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Besprenkel de warme aardapppels met 5 eetlepels olie en 2 eetlepels witte wijnazijn en breng op smaak met zout en peper en een snufje suiker. Bak de uien glazig. Doe de uien erbij en schep ze samen met de aardappels goed om. Snijd het spek in fijne reepjes en bak ze krokant. Voeg ze samen met het komijnezaad bij de aardappels. Breng de salade op smaak met zout en peper en de bieslook.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter