Rolletje zalm met avocadomousse
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de avocado's, snijd ze in plakjes en plet ze met een vork. Besprenkel dit onmiddelijk met het sap van de citroen. Meng het avocadovlees met de room en voeg er de bieslook, de dille en dragon bij. Meng dit heel goed. Kruid dit nu goed met de cayennepeper en zout.
Neem de plakjes zalm en doe er de avocadomousse op. Rol ze op, wikkel ze in vershoudfolie en bewaar tenminste 2 uur in de koelkast.
Snipper de ui en snijd de tomaatjes in twee. Snijd het brood in driehoekjes en rooster het brood.
Leg nu op ieder bord 2 zalmrolletje. Strooi er wat uitjes rond, schik er de tomaatjes rond en garneer met de garnaaltjes. Dien op met het brood.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zalm met sla
Lofbootjes met fruit en zalm
Zalmtartaar met gerookte zalm