Paprikasoep
- Herkomst Hongarije
- Categorie Voorgerechten
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 30 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 15 november 2008
- Waardering
Ingrediënten voor Paprikasoep
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 4 rode paprika's
- 1 groene paprika
- 20 gram boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 liter kippenbouillon
- 2 eetlepels paprikapoeder
- zout
Bereidingswijze voor Paprikasoep
Snijd de gepelde ui in ringen. Ontvel de tenen knoflook en hak ze in stukjes. Maak de rode paprika\'s schoon. Verwijder het kapje. Snijd de paprika\'s in de lengte doormidden en verwijder zaadlijsten en zaad. Snijd de paprika helften in grove stukken. Maak de groene paprika schoon en snijd deze in piepkleine blokjes.
Smelt boter in een soeppan. Voeg de olie toe. Fruit hierin de uiringen zacht en glazig. Voeg de stukken paprika en knoflook toe en bak alles, steeds roerend, gedurende 8 minuten. Giet vervolgens de bouillon in de pan en breng aan de kook. Doe het deksel op de pan en laat de groenten op een vrij laag vuur circa 15 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met behulp van een staafmixer of andere keukenmachine. Roer het paprikapoeder door de soep en breng op smaak met zout. Schep de soep in diepe borden of kommen. Verdeel de groene paprikastukjes over de soep
Smelt boter in een soeppan. Voeg de olie toe. Fruit hierin de uiringen zacht en glazig. Voeg de stukken paprika en knoflook toe en bak alles, steeds roerend, gedurende 8 minuten. Giet vervolgens de bouillon in de pan en breng aan de kook. Doe het deksel op de pan en laat de groenten op een vrij laag vuur circa 15 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met behulp van een staafmixer of andere keukenmachine. Roer het paprikapoeder door de soep en breng op smaak met zout. Schep de soep in diepe borden of kommen. Verdeel de groene paprikastukjes over de soep
Allergieinformatie voor Paprikasoep
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Paprikasoep. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Paprikasoep
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Paprikasoep.
- Tomaten-paprikasoep met crostini'sMet paprika, tomaat en crostiniWarm - klaar in 30 minuten
- Romige paprikasoep met reuze soepballenMet paprika, rundergehakt en bouillonSoepen - klaar in 45 minuten
- PaprikasoepMet paprika, bouillon en vleestomatenSoepen - klaar in 45 minuten
- Paprikasoep met boursin cuisine lightMet paprika, boursin cuisine en tomatenSoepen - klaar in 50 minuten
- Paprikasoep met kreeftenstaartjes en bieslookMet paprika, kreeftenstaartjes en chinese paddestoelenSoepen - klaar in 45 minuten
- Rode paprikasoepMet paprika, uien, tomatenWarm - klaar in 35 minuten
- PaprikasoepMet paprika's, tomaat en ajuinSoepen - klaar in 45 minuten
- PaprikasoepMet komkommer, avocado en paprikaLunchgerechten - klaar in 1 uur en 25 minuten
- Italiaanse rode paprikasoepMet rode paprika's, uien, basilicumSoepen - klaar in 40 minuten
- Paprikasoep met kruidenkaasMet paprika, kruidenkaas en uiSoepen - klaar in 20 minuten
Reacties op Paprikasoep
- Reacties op het recept PaprikasoepHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden