Omelettaart met feta

• Voorgerechten
• 6 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram kerstomaatjes, gehalveerd
• zout
• peper
• snufje tijm
• 3 eetlepels olijfolie
• 10 eieren
• 150-200 gram feta, verkruimeld
• 2-3 eetlepels fijngesneden bieslook

Bereidingswijze

Leg de tomaatjes in een braadslede, bestrooi ze met zout, peper en tijm en sprenkel er 1 eetlepel olijfolie over. Bak de tomaatjes ca. 10 minuten in een oven op 210 graden C. Verhit een 1/2 eetlepel olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Klop de eieren met zout en peper enkele slagen met de vork door elkaar. Bak van het eimengsel 4 dunne omeletjes. Laat de omeletjes niet te gaar worden. Stapel ze op elkaar en leg tussen elke laag wat feta. Bestrooi met bieslook en serveer met de tomaatjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter