Lente cocktail

• Voorgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door azuro
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 witte asperges
• 4 groene asperges
• 2 handjes sla naar keuze
• 1 flinke eetlepel yoghurt
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• peper
• zout
• 1 hardgekookt ei (in 4 partjes)
• wat losse toefjes peterselie

Bereidingswijze

Schil en kook de asperges net gaar en laat ze goed afkoelen. Was de sla en verdeel deze over 4 mooie glazen. Snijd de asperges in gelijke stukken en verdeel ze over de glazen. Meng de yoghurt met de peterselie en breng op smaak met peper en zout. Verdeel het yoghurtmengsel over de 4 glazen en garneer af met een partje ei en een toefje peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties