Salade van avocado, garnalen en driekleurige viooltjes

• Koud
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 avocado’s
• verschillende soorten sla
• 3 ons garnalen
• zout
• peper
• 1 bakje crème fraiche
• olijfolie
• citroensap
• 1 bakje driekleurige viooltjes ( dit is heel moeilijk te krijgen! )

Bereidingswijze

Avocado’s schillen en ontdoen van de pit. 1 avocado in kleine blokjes snijden en op smaak brengen met peper,zout en olijfolie. 1 avocado in kleine stukjes snijden, iets opwarmen. Daarna pureren en laten afkoelen. Op smaak brengen met crème fraiche en een groene kruiden vinaigrette. De sla op smaak brengen met olie en eventuele kruiden naar eigen smaak. In een glas de mousse spuiten. Hierop de garnalen leggen. Dan een paar blokjes avocado. Nog wat garnalen en als laatste wat sla. Druppel wat citroensap over het geheel. Afmaken met de driekleurige viooltjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties