Ceviche chileno (basic)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snipper de uien.
Snijd de vis in blokjes van 1 cm op een halve cm.
Meng de vis met de ui en leg in een kom (zuurbestendig).
Pers voldoende limoenen om de vis en ui net onder sap te hebben.
Snipper zeer fijn een Spaanse peper (zonder de pitjes tenzij je zeer moedig bent) en voeg toe naar smaak.
Peper en zout.
Laat dit minstens 2 uur in de koelkast staan zodat de zuren hun werk kunnen doen met de vis.
Voor het opdienen snijd je de koriander fijn en meng je die onder de ceviche.
Opdienen in kleine kommetjes met bv lookbrood, brood, pikante saus (zelf bereid natuurlijk).
Lekker fris in de zomer als maaltijd of als voorgerecht.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
