Groene asperges met gorgonzola-roomsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd of breek het onderste gedeelte van de asperges af en kook het bovenste gedeelte in ruim kokend water met zout in ong. 5 minuten gaar.
Doe de wijn en de kookroom in een steelpannetje en breng dit aan de kook. Brokkel de gorgonzola erin en roer goed door dat er geen klontjes meer zijn en het een mooie gladde saus is.
Verdeel de uitgelekte asperges over 2 (verwarmde) borden en schenk de saus er in het midden overheen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Lente cocktail in Voorgerechten
Pittig voorafje van peer met walnoten en gorgonzola in Voorgerechten
Gorgonzola-mousse in Voorgerechten