Gemengde sla met honing-mosterdsaus

• Voorgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ei
• 2-3 eetlepels witte wijnazijn
• 1 theelepel mosterd
• een beetje vloeibare honing
• zout
• peper
• 2-3 eetlepels olie
• 1 kleine ui
• 0,5 bosje bieslook
• 1 kleine koolrabi
• 200 gram gemengde bladlsa

Bereidingswijze

Kook het ei ca. 10 minuten, laat hem schrikken onder koud stromend water, pel het ei en laat afkoelen. Roer de azijn, de mosterd, de honing, zout en peper door elkaar. Klop de olie er doorheen. Pel en snipper de ui. Was de bieslook en snijd hem fijn. Roer de ui en de bieslook erdoor. Schil de koolrabi, snijd hem in 4 stukken en schaaf of snijd in dunne schijven. Snijd het ei in stukken. Vermeng alles met de bladsalade. Serveer met stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties