Geitenroomkaas met pistachenoten en appel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maal de pistachenootjes fijn in de keukenmachine. Doe het mengsel op een bordje en "paneer" de geitenkaas ermee.
Snijd de sla in reepjes, even wassen en door de centrifuge en dan op een bordje draperen.
Zet 2 bakpannen op het vuur.
Schil de appels, haal het klokhuis eruit met een appelboor en snijd de appel in plakken van ongeveer 1 cm. Bak de appels in de pan die is ingevet met (olijf)olie en zodra ze lekker beetgaar worden een beetje bestrooien met (riet)suiker.
Verwarm een pan met (room)boter en bak daarin kort de gepaneerde geitenkaasjes.
In de magnetron een schaaltje appelstroop verwarmen zodat het fijn vloeibaarder wordt (hoeft echt niet te heet).
Sprenkel de appelstroop over de sla, leg daarbovenop de gebakken appel en daarbovenop het geitenkaasje.
Serveersuggesties
Lekker als voorgerecht. Doe in plaats van appelstroop, honing en neem eens een peer als vervanging van de appel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gepofte appel in Voorgerechten
Haringcocktail met appel in Voorgerechten
Kipcocktail met ananas in Voorgerechten