Kip amuse

• Amuses
• 6 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door eduward
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 0,25 kipfilet
• 5 walnoten, gepeld en in de vijzel tot kleine stukjes gebroken
• 5 zwarte olijven, in zeer kleine stukjes
• 2 bosuitjes, in ringetjes
• ca. 5 eetlepels droge sherry

Bereidingswijze

Kook de filet in droge witte wijn, pureer de kipfilet en vermeng dat met de walnoten en de olijven. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Vermeng het geheel met de sherry zodat een smeuige pasta ontstaat.

Serveersuggesties

Opdienen op kleine schoteltjes/amuse-lepels. Uienringetjes op schoteltje, amuse in bolvorm daarop en opmaken met de overige ringetjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties