Amuse patémousse

• Amuses
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 20 AMUSES:
• 20 amuselepels
• 20 kleine blaadjes sla
• 200 gram roompaté
• 3 eetlepels crème fraiche
• 3 eetlepels rode port
• 5 cherrytomaatjes
• 12 toefjes peterselie

Bereidingswijze

Was de blaadjes sla en dep ze goed droog. Pureer de paté zonder het witte vel met de room en port tot een glad mengsel. Schep de mousse in een spuitzak met gekartelde rand. Leg op elke amuselepel een blaadje sla en spuit een flinke toef mousse erop. Snijd de tomaatjes in vieren en garneer de amuses met 1/4 tomaat en toefje peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties