Almejas a la marinera

• Voorgerechten
• 2 porties uit Spanje
• In 20 minuten klaar
• Door tulipan
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1/2 kg schelpen (Vongole)
• 1/2 ui, gesnipperd
• 3 tenen knoflook, in plakken gesneden
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 1 eetlepel paneermeel
• 1/2 glas witte wijn
• 1 glas visbouillon
• olijfolie
• zout
• 1 laurierblad

Bereidingswijze

De olijfolie in een aardewerk pan heet laten worden. Dan de ui en knoflook bakken tot dat glazig word. Daarna voeg je de schelpen bij. Goed roeren, dan tegelijk de peterselie en de witte wijn erbij doen en even laten koken. Daarna voeg je de paneermeel en de visbouillon toe. Goed schudden en vervolgens 5 minuten koken tot de saus wat dikker wordt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter