Walnotentaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bloem boven kom zeven en mengen met basterdsuiker en mespuntje zout.
Boter in plakken snijden, op bloem leggen en met 2 messen in blokjes snijden.
Tot samenhangende bal kneden en deeg in een afgedekte kom 30 minuten in de koelkast laten rusten.
Oven voorverwarmen op 180 graden Celcius en in pan met dikke bodem de suiker behoedzaam laten karameliseren.
Blijven roeren met houten pollepel en afblussen met 1 eetlepel heet water.
Slagroom bij de karamel gieten en zachtjes laten koken totdat alle suiker is opgelost. Walnoten toevoegen en even laten meekoken. Pan van het vuur nemen.
Deeg in 2 stukken delen en het werkvlak met bloem bestuiven.
Beide deegballen uitrollen tot een plak met een doorsnede van 24 cm.
Springvorm invetten en deeglap op de bodem leggen. Vulling erover uitsmeren.
Vulling afdekken met tweede lap en de randen goed aandrukken.
Ei loskloppen met een eetlepel water en de bovenkant van het deeg hiermee bestrijken.
Taart in het midden van de oven in 45 minuten bakken.
(I.p.v. de suiker is 4 eetlepels honing en 75 gram suiker ook erg lekker).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (2)
-
Deze walnotentaart ga ik zeker proberen te maken!
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
-
Wat een leuk recept, wist niet dat het zo makkelijk zou gaan om zoiets lekkers te bakken! Bedankt
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
