Wafels uit Belgie 10 stuks
Ingrediënten
Bereidingswijze
De gist in de melk oplossen.
De bloem (400 gram), de castorsuiker en het ei hiermee vermengen.
De boter, suiker, bloem (100 gram) en zout met elkaar vermengen.
De twee mengsels met elkaar vermengen en max. 1 minuut op lage snelheid kneden.
Ruim een uur laten rijzen
Nu de grove suiker hiermee vermengen.
Deeg in twee gelijke delen verdelen.
Een rol van één deel maken en deze weer in vijf gelijke delen verdelen.
Zo ook de tweede deel verdelen.
De stukken deeg opbollen en op een plate plaat leggen.
Iets bloem er over strooien en afdekken met een theedoek.
Het geheel ongeveer 1 uur op een warme plaats laten rijzen.
Bakken in een voorverwarmd wafelijzer.
Wafelijzer eerst invetten met een kwast met olie.
PS. Greinsuiker is te koop bij de bakker die ook suikerbrood bakt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Harde wafels
Wafels
Wafels van oma
Brusselse wafels