Taart Apfelstrudel uit Duitsland
- Herkomst Duitsland
- Categorie Taart en gebak
- Porties 1
- Bereidingstijd 1 uur
- Recept van Tobkok
- Gewijzigd vrijdag 4 april 2008
Ingrediënten voor Taart Apfelstrudel uit Duitsland
- 1 pak fillo bladerdeeg
- 100 gram gesmolten boter
- 3 appels
- 75 gram hazelnoten
- 75 gram cake, in plakken
- 1 eetlepel citroenrasp
- 1,5 eetlepel kaneel
- 0,5 theelepel nootmuskaat
- 75 gram suiker
- 4 eetlepels rozijnen
- 4 eetlepels cognac
- 2 eetlepels poedersuiker
Bereidingswijze voor Taart Apfelstrudel uit Duitsland
Ontdooi het deeg. Leg een theedoek op het werkvlak. Spreid 2 vellen uit en plak ze met wat water aan elkaar vast zodat er een dubbelgroot vel onstaat. Bestrijk het deeg met een kwastje met de gesmolten boter. Leg er weer 2 vellen op en besmeer met boter. Ga zo door totdat alle vellen zijn gebruikt. Verwarm de oven voor op 175 graden C. Wel de rozijnen in de cognac. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in piepkleine blokjes. Hak de noten fijn en snijd de cake plakken en daarna in kleine blokjes. Meng de cake, geraspte sinaasappelschil, appels, noten, kaneel, nootmuskaat, suiker en de gewelde rozijnen. Verdeel dit mengsel over het deeg. Laat 3 cm van de randen vrij. Rol dit op met behulp van de theedoek. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de deegrol met de naad naar beneden daarop. Druk de randen stevig dicht en snijd ze recht af. Bestrijk de bovenkant met boter en strooi er suiker over. Bak de strudel in het midden van de oven goudbruin en gaar in ca. 35 min. Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Allergieinformatie voor Taart Apfelstrudel uit Duitsland
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Taart Apfelstrudel uit Duitsland. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- NIET geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Taart Apfelstrudel uit Duitsland
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Taart Apfelstrudel uit Duitsland.
- Asperge taartMet asperges, bakbacon en roomHartige taarten - klaar in 1 uur en 15 minuten
- Stroganoff-taartMet bladerdeeg, ham en perzikenHartige taarten - klaar in 30 minuten
- UienpizzaMet uien, olijven en deeg voor hartige taartOvenschotels - klaar in 1 uur en 10 minuten
- Tropische casselerribMet casselerrib, ananas en preiVlees - klaar in 45 minuten
- Taart Appel uit DeventerMet appel, cakemeel en suikerTaart en gebak - klaar in 1 uur en 25 minuten
- Taart Appel uit KostanjeMet appel, kokos en cakemeelTaart en gebak - klaar in 1 uur en 15 minuten
- Taart Appel uit Frankrijk met abrikozenMet appel, abrikozen en walnotenTaart en gebak - klaar in 1 uur en 20 minuten
- Taart Apfelstrudel uit OostenrijkMet appel, vijgen en rozijnenTaart en gebak - klaar in 1 uur en 10 minuten
- Taart Appelgebak uit ItalieMet appel, bladerdeeg en banketbakkers roomTaart en gebak - klaar in 40 minuten
- Spinazie quicheMet spinazie, deeg voor hartige taart en slagroomVegetarisch - klaar in 50 minuten
Reacties op Taart Apfelstrudel uit Duitsland
henny57 liet op 1-04-08 het volgende weten over dit receptgoed recept heb je genomen. de fota met een forel past er geheel niet bij! en wat gebruik je nu bladerdeeg OF filodeeg want filobladerdeeg bestaat niet! jij hebt het hier over filo deeg
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden