Spaanse amandeltaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kneed de bloem, zout, 100 gram boter in stukjes, 1 ei en eventueel 1 eetlepel water kort met de deeghaken van de mixer en daarna met de hand tot een glad deeg.
Leg het deeg daarna ca. 30 minuten afgedekt in de koelkast.
Beboter vervolgens een springvorm en haal de rand ervan af.
Bedek dan de bodem met 2/3 van het deeg en sluit de rand om de bodem.
Maak daarna een rol van het overige deeg en bekleed hier de vormrand mee.
Zorg dat de zijkanten 3 tot 4 cm hoog zijn.
Prik dan met een vork gaatjes in de bodem.
Klop vervolgens 4 eieren en de suiker 6 tot 8 minuten schuimig.
Voeg hier de kaneel, citroenschil en het amandelschaafsel aan toe.
Giet dan het mengsel in de taartvorm.
Bak tenslotte de taart in een voorverwarmde oven op 175 graden C. (stand 2).
Laat de taart afkoelen en bestrooi hem met poedersuiker.
Serveersuggesties
Teken op papier een vorm en knip hem uit. Leg hem op de afgekoelde taart en bestrooi met poedersuiker. Haal dan voorzichtig het papier weg.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Amandeltaart
Peren-amandeltaart
Amandeltaart