Scones
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vermeng 250 gram bloem met en snufje zout, de suiker, en het bakpoeder.
Voeg 50 gram boter in stukjes en 125 milliliter melk toe. Kneed het geheel eerst met de deeghaken van de mixer en dan met de handen tot een glad deeg. Zet het deeg ca. 15 minuten koud weg. Laat het vervolgens ca. 20 minuten bij kamertemperatuur rusten.
Bestrooi het werkvlak met wat bloem. Leg het deeg erop en rol het met een deegroller uit tot een lap van 2 cm dik. Steek cirkels uit het deeg (ca. 6 cm doorsnede). Leg de cirkels op een bakplaat belegd met bakpapier. Doe hetzelfde met de rest van het deeg. Bestrijk de deegrondjes met 2 eetlepels melk. Plaats de bakplaat ca. 12 minuten in een hete oven op 225 graden C. Haal het bakblik uit de oven en laat even afkoelen.
Serveer de scones bij voorkeur lauwwarm met clotted cream en frambozenjam.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Snelle scones in Taart en gebak