Pruimencrumble
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vet een bakvorm (32 x.29 cm, ca 3,5 cm diep) in en bestrooi hem met bloem. Was de pruimen en verwijder de steeltjes, halveer de vruchten en verwijder de pitten.
Meng 150 gram bloem, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, een snufje zout en de boter in vlokjes eerst met de deeghaken van de mixer en daarna met de hand tot kruimels. Dek af met vershoudfolie en zet koud weg.
Meng de monchou, de melk,de olie, het ei, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker en een snufje zout. Meng het bakpoeder met 400 gram bloem en roer de helft door het kaasmengsel. Voeg de rest van bloem toe en meng het geheel met de deeghaken van de mixer tot een glad deeg. Rol het in de bakvorm uit.
Verdeel de pruimen dakpansgewijs over de vorm. Zorg dat de pruimen dicht tegen elkaar aanliggen en strooi de kruimels er overheen. Bestrooi de taart met de amandelen en de (parel)suiker en bestuif met een beetje kaneel. Bak de taart 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Laat hem in de vorm afkoelen. Serveer met slagroom.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
