Mandarijnenmuffins
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Pers 6 mandarijnen uit en meet 200 mililiter sap af (vul eventueel aan met water). Boen 1 mandarijn schoon en rasp de schil. Snijd de onder en bovenkant eraf en de rest van de schil. Ontdoe de partjes van witte vliesjes (er zijn 12 stukjes mandarijn nodig) Roer in een kom het bakmeel met de muesli en basterdsuiker door elkaar. Roer 3 eetlepels marmelade, de eieren, boter en mandarijnensap in een andere kom door elkaar. Schep het mandarijnenmengsel snel door het meelmengsel (roer niet te lang, hoeft niet glad te zijn). Schenk de holtes van de muffinvorm voor tweederde vol met beslag. Leg een stukje mandarijn op elk bakje beslag. bak de muffins in het midden van de oven in 25 minuten goudbruin. Neem ze uit de oven en bestrijk ze meteen met de rest van de marmelade. Laat de muffins afkoelen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
