Limburgse pletsjeskook
Ingrediënten
Bereidingswijze
Eigeel en eiwit splitsen (worden beide gebruikt). Eiwit met wat poedersuiker stijfkloppen.
Boter, poedersuiker en eigeel mixen. Sterke koffie erbij en weer mixen. Stijfgeklopte eiwit toevoegen en weer mixen tot een romige creme.
Maak stapels van 12 koekjes van de 5 pakken. Eerste 2 lagen op een vlaschotel leggel (2 x 12) en met een leper de koffie eroverheen doen. Dan een laagje creme erover smeren met een mes. Dan koekjes in de koffie dompelen en op de creme leggen. Weer een laag creme en zo doorgaan totdat de koekjes op zijn. Met een laag creme eindigen. Met pure hagelslag de koek versieren. Laat de koek een nacht in de koelkast staan en smullen maar.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Limburgse wafels
Limburgse aardbeienvlaai
Limburgse rijstevlaai