Italiaanse abrikozenkwarktaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Beleg een grove zeef met 2 lagen keukenpapier en hang hem in de kom. Meng de kwark en de fromage frais en vul de zeef met dit mengsel, Laat de kwark ca. 3 uur uitlekken in de koelkast. Laat de abrikozen uitlekken. Vet een springvorm (26 cm doorsnede en hoogte 8 cm). Klop de eieren, de vanillesuiker, de suiker en een snufje zout in ca. 5 minuten tot een schuim. Roer de kwark, het citroensap en het puddingpoeder er doorheen. Spatel 50 gram amarettini door het kwarkmengsel. Strijk 1/3 van het kwarkmengsel in de springvorm. Verdeel de abrikozen eroverheen (op 3 helften na) en strijk de rest van het kwarkmengsel erover. Bak de kwarktaart ca. 1 uur in een voorverwarmde oven op 175 graden C. Laat de taart in de oven ca. 15 minuten rusten met de ovendeur open. Maak de taart met een mes van de vormrand los. Laat de kwarktaart afkoelen in de vorm. Snijd de rest van de abrikozen in partjes. Garneer de taart met de 3 eetlepels amarettini, abrikozenpartjes, grofkorrelige suiker en poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Italiaanse uiencake
Italiaanse cake
Italiaanse anijsbeschuit
Abrikozenijstaart
Gekoelde Italiaanse taart