Irish Coffee Taart
Ingrediënten
- 1 pakje café noir
- 100 gram gesmolten boter
- 6 blaadjes gelatine
- 1,5 deciliter sterke koffie
- 100 gram suiker
- 3 eetlepels whisky
- 0,25 liter slagroom
- 200 gram monchou
- 2 deciliter vanillevla
- mokkaboontjes of chocolaatjes voor de garnering
Bereidingswijze
Verkruimel de koekjes en roer de gesmolten boter erdoor.
Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm (20 centimeter).
Druk het mengsel met de bolle kant van een lepel glad.
Plaats de bodem 30 minuten in de koelkast.
Week de gelatine enkele minuten in ruim koud water tot de blaadjes soepel zijn.
Los eerst de uitgeknepen gelatine in de hete koffie op en dan 50 gram van de suiker.
Voeg de whisky toe en laat het mengsel afkoelen.
Klop 1˝ deciliter slagroom met twee eetlepels suiker lobbig.
Klop de monchou met een mixer glad.
Voeg de vla toe en klop tot het mengsel glad is.
Klop het koffiemengsel erdoor en laat het monchou mengsel lobbig worden.
Spatel de geslagen slagroom erdoor.
Verdeel het mengsel over de taartbodem.
Laat de taart in de koelkast in circa 3 uur opstijven.
Verwijder de rand van de springvorm.
Klop de rest van de slagroom met 1 volle eetlepel suiker stijf en spuit toeven op de taart.
Versier elke toef me teen moccaboon of chocolaatje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Taart Appelgebak Boheems
Monchou taart