Feesttaart met vruchten

• Taart en gebak
• 12 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 mililiter kersen (pot)
• 175 mililiter abrikozen (blik)
• 200 mililiter kruisbessen (of druiven op siroop)
• 100 gram + een beetje zachte boter
• 170 gram + een beetje bloem
• 80 gram suiker
• zout
• schil en sap van 1 biologische citroen
• 2 eieren
• 75 mililiter crème faiche
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 eetlepels abrikozenjam
• 1 eetlepel kersenjam
• 10 mililiter slagoom
• 0,5 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze

Laat het fruit uitlekken. Vet een bakvorm in en bestuif hem met een beetje bloem. Roer 100 gram boter, de suiker en wat zout en de geraspte sinaasappelschil los. Roer de eieren, de crème fraiche en het citroensap erdoorheen. Meng 170 gram bloem en het bakpoeder en kneed het door het botermengsel. Bekleed de bakvorm met het deeg en beleg hem met de vruchten. Bak de taart in een voorverwarmde oven op 175 graden C. in ca. 30 minuten. Verwarm de jam. Bestrijk de kersen met de kersenjam en gebruik de abrikozenjam voor de overige vruchten. Laat het geheel afkoelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter