Chocolade-sinaasappelcake
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden C. Vet de bakvorm in. Roer de suiker en de boter tot een luchtige creme. Voeg de eieren 1 voor 1 toe en roer goed en roer het zelfrijzend bakmeel er luchtig door. Halveer het beslag, schep door de ene helft de cacaopoeder en de melk en door de andere helft de sinaasappelsap en de sinaasappelrasp. Schep eerst het sinaasappelbeslag en daarna het chocoladebeslag in de vorm, roer 1 keer met een vork door het deeg zodat een marmereffect ontstaat. Bak de cake ca. 35 minuten in het midden van de oven, controleer met een breinaald of sateprikker of de cake goed gaar is. Keer de cake na enkele minuten rusten op een taartrooster. Klop de slagroom met de versteviger en cacaopoeder stijf, rasp de chocolade. Garneer de afgekoelde cake met de room en strooi de chocolade eroverheen.
Serveersuggesties
Vervang de roomtopping door sinaasappelglazuur. Meng daarvoor 200 gram poedersuiker met 2 eetlepels sinaasappelsap. Bestrijk de cake met dit mengsel en laat het hard worden.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Luchtige sinaasappelcake
Feesttaart
Sinaasappelcake