Choco-kaastaart

• Kaastaart recepten » Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 4 uur en 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 125 gram chocoladekoekjes
• 90 gram boter
• 2 theelepels gelatine
• 1 eetlepel water
• 500 gram ricotta
• 100 gram poedersuiker
• 2 theelepels vanille-essence
• 60 gram pure chocolade

Bereidingswijze

Verkruimel de chocoladekoekjes. Rasp de pure chocolade fijn. Bedek de bodem en zijkanten van een bakblik met bakpapier. Smelt de boter in een steelpan en meng de koekkruimels erdoor. Schep het mengsel in het bakblik en druk het stevig aan. Zet het afgedekt 2 uur in de ijskast om op te stijven. Strooi de gelatine in een kommetje water. Zet het kommetje in een pan kokend water en roer tot de gelatine is opgelost. Laat het mengsel afkoelen. Klop de kaas met poedersuiker en essence tot een glad mengsel. Meng de chocolade en gelatine met het kaasmengsel. Schenk het mengsel in het bakblik en zet het afgedekt 2 uur in de ijskast om op te stijven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties