Bladerdeegbakjes met citroencrème en vers fruit

• Taart en gebak
• 6 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• rasp en sap van 1 schoongeboende citroen
• 40 gram suiker
• 1 theelepel maizena vermengd met 1 theelepel water
• 1 eidooier
• 20 gram boter
• 125 mililiter slagroom
• 20 gram poedersuiker
• 6 bladerdeeg taartbodempjes
• fruit in verschillende kleuren

Bereidingswijze

Verwarm al roerende de citroensap en rasp met de suiker tot de suiker is opgelost. Roer het maizenapapje erdoor en klop van de warmtebron af de eidooier erdoorheen. Zet terug op de warmtebron en roer ca. 5 minuten over de bodem tot de vla iets gaat binden. Roer de boter erdoor laat onder voortdurend roeren de vla afkoelen. Klop de slagroom met de poedersuiker stijf en schep dit door de citroenvla. Vul de taartbodempjes met de crème en garneer met het fruit (kleine stukjes).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties