Bastognecake

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 10 min.
• Kookboek van mathilde
• 2 reviews

Ingrediënten

Beslag:

• 150 gram boter
• 150 gram suiker
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 3 eieren (of 2 kopjes melk)
• 1 zak bastogne koekjes

Glazuur:

• 75 gram poedersuiker
• 1 volle eetlepel cacaopoeder
• 1 losgeklopt eiwit
• bakvorm (maakt niet uit hoe groot en wat voor vorm het is)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakvorm
• Oven

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen op 180 graden C.
2. Vet de bakvorm in.
3. Aangegeven hoeveelheid boter(150 gram) in blokjes snijden en het dan samen met de suiker(150 gram) mixen.
4. Daarna het zelfrijzend bakmeel(150 gram) en de eieren(3 kopjes) erbij doen.
5. Mixen tot het een glad beslag is.
6. Daarna verkruimel je de bastogne koekjes(1 zak), die je er dan door heen roert.
7. Bak de cake in ongeveer een uur gaar.
8. Laat de cake, als hij uit de oven komt, eerst even afkoelen.
9. Snijd hem daarna horizontaal doormidden.
10. Meng de poedersuiker(75 gram) met het losgeklopte eiwi en de cacaopoeder(1 eetlepel) door elkaar tot een glad mengsel.
11. Strijk dat dan op de onderste helft van de cake.
12. Doe de bovenste helft er weer op en bestrijk de bovenkant ook met wat glazuur.
13. zet hem daarna een tijdje in de koelkast.
14. Smullen maar!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakmeel is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eiwit kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren en eiwit
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (2)

Bastognecake heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bastognecake
   1. Ingrediënten
      1. Beslag:
      2. Glazuur:
      3. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek