Appel-kwarktaart met abrikozenjam
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kneed 350 gram bloem, 175 gram suiker, zout, 200 gram boter en eerst 1 ei met de mixer en dan met de hand tot een glad deeg.
Dek het deeg af en zet ca. 30 minuten koud weg.
Vet een bakblik (32 x 39 cm) in en bestuif met bloem.
Schil de appels, verwijder klokhuis, deel in vieren en snijd schijfjes.
Bedruip de appelschijfjes met het sap van 1 citroen.
Verdeel het deeg over het bakblik en druk het bij de randen iets omhoog.
Klop 150 gram boter, 250 gram suiker en de vanillesuiker tot een créme.
Roer de roomkaas, kwark, 4 eieren en de rest van het citroensap en het puddingpoeder door de créme.
Strijk deze créme op het deeg, leg de appelschijfjes dicht naast elkaar erop en bestrooi ze met amandelschaafsel.
Bak deze taart ca. 50 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. (stand 3). met het rooster op de laagste stand.
Verwarm de jam en wrijf hem door de zeef. Bestrijk de taart 10 minuten voor het einde van de baktijd met deze jam.
Laat de taart afkoelen en serveer met slagroom.
Serveersuggesties
De taart laat zich prima invriezen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Appel-kwarktaart met kokos