Abrikozen-clafoutis
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng de abrikozen aan de kook in een pan met wat water. Laat ze 20 minuten koken zodat ze wellen. Laat de gewelde abrikozen uitlekken en bedruppel ze met de likeur.
Laat ze ca. 10 minuten marineren.
Splits de eieren. Klop het eigeel met de overige suiker, een snufje zout en 1 theelepel citroensap tot een crème. Klop het eiwit stijf met 1 eetlepel suiker. Meng de slagroom met de bloem en spatel het opgeklopte eiwit er doorheen.
Giet de massa in 4 ingevette ovenvaste vormen en verdeel de abrikozen er overheen. Bak de clafoutis 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C. Bestuif de clafoutis met de poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Taart Abrikozen
Taart Appel uit Frankrijk met abrikozen
Gevulde boterkoek met abrikozen