Utrechtse sprits

Utrechtse sprits

print
Delen


Open nu een tip >Elke dag een kerstdinertip!
PLUS ziet graag dat ieder gezinslid een handje meehelpt met Kerst en introduceert daarom het Iedereen-doet-mee-kerstdiner. Doe inspiratie op, vind leuke recepten en ontdek hoe iedereen een handje kan meehelpen!

Ingrediënten



Bereidingswijze

Doe de boter met de gezeefde basterdsuiker, een snufje zout en de vanillesuiker in een beslagkom. Roer het geheel romig. Schep er dan met korte tussenpozen het zelfrijzend bakmeel door. Vet een bakblik in en vul een spuitzak met een grove spuit mond met het beslag. Spuit dit zigzag op het bakblik. Laat het beslag een half uurtje in de koelkast opstijven. Bak de sprits in het midden van een warme oven (160 graden C.) in 20 min. gaar en snijd het in stukken. Haal de spritsen direct van het bakblik en laat afkoelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit utrechtse sprits recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (15)

Gemiddelde score 8.8 / 10 in 15 reacties
  • ** TIP! ** Voor zij die moeite hebben om het beslag door de spuitzak te krijgen, zorg ervoor dat je de boter met suiker écht wit klopt. Wit = wit. Voor iedereen die dit nog nooit eerder heeft gedaan: wit slaan/kloppen is niet gewoon een begrip, je moet duidelijk zien dat de boter écht wit is geworden. Dat mag en kan dan ook zeker vijf á tien minuten duren. Pas daarna voeg je de meel toe, beetje bij beetje. Zorg ervoor dat de mixer niet té hard staat, anders waait het meel letterlijk uit de beslagkom voordat het vermengd is met de boter. Een goude tip is om twee eieren te splitsen en het eiwit te kloppen, op de hoogste stand met de mixer. Doe hier een klein tipje zout bij om het wat makkelijker te kloppen. Er mag GEEN eigeel in het eiwit zitten, want zelfs een spatje eigeel maakt het onmogelijk om het eiwit nog op te kloppen. Wanneer het eiwit luchtig geklopt is tot een stevig schuim, spatel je dit met een paar slagen door het boter-suiker-meel beslag. Niet met de mixer, want dan verlies je de luchtigheid die het eiwit toevoegt, en die luchtigheid is juist belangrijk om het beslag goed uit de spuitzak te krijgen.
    Sara gaf dit recept 5/5 sterren
  • Veels te dik voor een spuitzak. Met een mond van 1cm knijp je de zak al bijna kapot.
    Maikel gaf dit recept 1/5 sterren
  • Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm echt lekker
    Jhggfdffg gaf dit recept 5/5 sterren
  • Heerlijk recept. Ik ga het zeker nog vaker bakken. Makkelijk, snel en lekker!
    Lucia gaf dit recept 5/5 sterren
  • Hele lekkere sprits. Ik heb het echter niet in een spuitzak gedaan (veelste veel gedoe) maar rolletjes op het bakblik platgeduwd met een vork en zie daar, mooie langwerpige spritsjes. Je kan ook bolletjes maken en deze platrukken met een tonicstamper.
    gaf dit recept 5/5 sterren
  • Je moet gewoon 1 mega sprits maken en die dan als hij klaar is direct in kleinere spritsjes snijden ;)... @John Gubbels ze zijn heel lekker
    Marleen gaf dit recept 5/5 sterren
  • Hoi Hans Je moet sprits ook uit elkaar spuiten is een boterdeeg en die zal altijd iets drijven. ik bedoel natuurlijk dat je de banen niet te dicht op elkaar moet spuiten bv 5 cm er tussen.
    John Gubbels gaf dit recept 5/5 sterren
  • Ze zijn heerlijk, dat is Oke! maar tijdens het bakken is het deeg uitgelopen. Ik heb ze in vierkanten gesneden, dit is natuurlijk niet de bedoeling. Wat ging er fout, heeft iemand een idee? Ten overvloede heb het recept exact gevolgd. Bedankt voor een reaktie.
    Hans gaf dit recept 4/5 sterren
  • O, wat was dit smullen, ik heb wel in plaats van witte, bruine basted suiker gebruikt.
    Priscilla gaf dit recept 5/5 sterren
  • Vragen: 1. Kan je in plaats van basterdsuiker gewone witte/bruine suiker gebruiken? 2. Ik heb geen zelfrijzende bloem, kan ik gewoon bloem gebruiken en met een mixer alles mixen?
    Antje gaf dit recept 5/5 sterren
  • Meer reacties

Laat uw reactie achter