- home »
- Recepten »
- Speciale gelegenheden »
- Zalmmousse
Zalmmousse
- Speciale gelegenheden » Zalmmousse recepten
- 8 porties uit Nederland
- In 15 minuten klaar
- Door
Ingrediënten
- 2 blikjes zalm
- 8 eetlepels whiskey cocktailsaus
- 1 hardgekookt ei
- 1 sjalotje (gesneden)
- 1 middelgrote augurk (gesneden)
- bieslook
- peper
- zout
- evt nog een extra gekookt ei als de mousse te vloeibaar is
Bereidingswijze
Maak de zalm schoon (ontdoe van graat en huid)
Stop alles in een blender (Met een staafmixer kan ook) en pureer alles.
Is de mousse te droog, voeg dan wat extra whiskey cocktailsaus toe.
Breng op smaak met peper en zout
Deze mousse kun je op diverse manieren gebruiken.
Zo kan hij op een toastje of stukje stokbrood, maar ook op een schijfje komkommer als een dipsaus.
De mousse is geschikt voor tijdens een brunch of buffet, maar doet het ook zeker goed als "amuse".
Allergieinformatie
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.Meer Recepten
- Romkaas-zalmmousse
Met zalm, roomkaas en mosterd uit Nederland
16 porties - Klaar in 1 uur en 15 minuten - Speciale gelegenheden
Reageer op dit recept - Recept van bettyvandijk