Champagne-kaasfondue

• Kaasfondue recepten » Valentijn
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 stokbrood
• 1 kleine zwarte truffel
• 1 teentje knoflook
• 1,5 theelepel maizena
• 1 deciliter champagne
• 200 gram emmentaler
• 200 gram gruyere
• 100 gram cheddar

Bereidingswijze

Snijd het brood in stukjes. Hak de truffel fijn. Halveer het teentje knoflook en wrijf de fonduepan er mee in. Meng in een kommetje de maizena met 2 eetlepels champagne. Schenk de rest van de champagne in de pan en verwarm het langzaam. Voeg 1/3 van het kazenmengsel toe en blijf roeren tot de kaas gesmolten is. Roer voorzichtig het maizenamengsel erdoor. Voeg beetje bij beetje de rest van de kaas toe. Roer de truffel erdoor. Zet de fonduepan op een rechaud en serveer he tde stukjes brood. Serveer de rest van de champagne erbij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties