Sinterklaas speculaas
Ingrediënten
- 300 gram bloem, gezeefd (+ 1 eetlepel om aanrecht mee te bestuiven)
- 150 gram koude boter, in blokjes
- 150 gram bruine basterdsuiker
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- 1 zakje prinsessenglazuur (bakproduct, 125 gram)
- 1 zakje gebaksglazuur wit (bakproduct, 125 gram)
- 1 zakje chocoglazuur (bakproduct, 100 gram )
Bereidingswijze
Kneed met koele handen of in de keukenmachine (je kunt hiervoor gewoon het mes in de keukenmachine gebruiken) de bloem, de boter, de basterdsuiker, de speculaaskruiden, 2 eetlepels water en een theelepel zout tot een samenhangend deeg. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het minstens 1 uur in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Bestuif het aanrecht met wat bloem en rol daarop met een deegroller het deeg uit tot een plak van zo'n centimeter dik. Druk met de koekvormen poppetjes uit het deeg. Snijd nu voor de pieten pietenmutsen uit, voor de sinterklazen mijters en habijten (jurken). Plak ze op de koekmannetjes met wat warm water. Leg de koekmannetjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze in 10-15 minuten goudbruin.
Maak de glazuren zacht volgens de aanwijzingen op de verpakking. Versier de speculaaspoppetjes met het gekleurde glazuur en verander ze in echte sint- en pietspeculaasjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gevulde speculaas the easy way
Schuimpjes voor Sinterklaas
Gevulde speculaas
De lekkerste speculaas