Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

print
Delen

Ingrediënten



Bereidingswijze

Zeef het bakmeel, de basterdsuiker, de speculaas kruiden en het zout in een kom. Voeg de boter toe en snijd deze met twee messen erdoor. Kneed snel en met een koele hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg (afgedekt met plastic folie) minimaal twee uur rusten in de koelkast. Beboter de bakplaat. Verwarm de oven tot 175 graden C. heteluchtoven op 160 graden C. Vermeng het amandelspijs met de ei dooiers en de room. Klop de eiwitten los. Verdeel het deeg in twee porties. Rol beide deeg helften op een met bloem bestoven werkvlak uit tot twee rechthoekige lappen van maximaal 1 cm dikte. Leg een deeglap op de bakplaat en bestrijk deze met het eiwit. Strijk het amandelspijs gelijkmatig over het deeg uit. Strijk eiwit erover en leg de tweede deeglap erop. druk de lagen stevig op elkaar. Garneer de gevulde speculaas met de amandelen. Bestrijk de deeglap en amandelen met eiwit. Zet de bakplaat een plaats onder het midden in de voor verwarmde oven. Bak de gevulde speculaas in circa 40 min gaar en goudbruin. Laat de gevulde speculaas op de bakplaat afkoelen. Snijd de gevulde speculaas wanneer deze nog niet helemaal is afgekoeld in stukken.
Bron: © prive

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit gevulde speculaas recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Meer Recepten

Reacties (5)

Gemiddelde score 10 / 10 in 5 reacties
  • Hoi Kitty Nou we hebben gesmuld hoor bedankt voor je recept. Groetjes Armand
    Armand gaf dit recept 5/5 sterren
  • Hallo Kitty, Even een vraagje. Ik wil dit morgen bij de scouting doen met de kinderen, maar kun je mij vertellen voor hoeveel personen dit is? Groetjes, Annelies Fransen
    Annelies gaf dit recept 5/5 sterren
  • Is geweldig lekker geworden toppie!
    Lenie gaf dit recept 5/5 sterren
  • Hij staat nu in de oven, ben benieuwd!
    Chantal gaf dit recept 5/5 sterren
  • Hallo Kitty, Wat een heerlijk recept. Alleen voor een gewone ovenbakplaat heb ik nog eens de helft van de ingredienten erbij gedaan. Anders was er te weinig deeg. Ging prima en smaakte heerlijk.
    Liesbeth gaf dit recept 5/5 sterren

Laat uw reactie achter