Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterde amandelen

• Speciale gelegenheden
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo kipfilet, gesneden in stukjes
• 250 mililiter slagroom
• 250 gram gorgonzola
• peper en zout
• 60 gram boter
• olijfolie
• 1 bosje basilicum, fijngesneden
• 60 gram amandelen, even geroosterd
• 100 doperwten, liefst uit vriezer

Bereidingswijze

In een pannetje de slagroom zachtjes warm maken samen met de gorgonzola. Saus 8 minuten heel zachtjes verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Rooster de amandelen. Doe de boter samen met de olie in de pan en bak het vlees en voeg de basilicumblaadjes toe. Voeg later de doperwten toe en doe de saus erdoor. Voeg eventueel nog kruiden toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter