Paddestoel/hamrolletjes
Ingrediënten voor Paddestoel/hamrolletjes
Bereidingswijze voor Paddestoel/hamrolletjes
Gebruik voor de paddestoelen bijvoorkeur champignons, chii-take, catharellen en/of oesterzwammen.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Borstel de paddestoelen schoon met een zachte borstel.
Snijd ze in herkenbare plakjes.
Bedruppel ze met citroensap.
Hak de peterselie grof.
Verhit de boter in een pan en fruit de uien ca. 3 min. Ze moeten er nog glazig uitzien.
Roer de paddestoelen erdoor en kruid het met peper en zout.
Laat het ca. 10 min. zachtjes stoven met de deksel op de pan
Voeg na 5 min. de peterselie en de rest van de citroensap erdoor.
Verdeel de vulling over de plakjes ham (ham 2 plakken per persoon), rol deze op en leg ze in een ingevette ovenschaal met de naad naar beneden.
Bak de blokjes spek uit.
Giet de helft van de zure room erover en bestrooi met uitgebakken spekjes. Bedek het geheel af met de plakjes leerdammer kaas en schep de rest van de room erover en strooi de rest van de spekjes over de room.
Strooi er licht paneermeel over voor een knapperig korstje.
Leg evt. wat plukjes dana bleu hier en daar in de ovenschotel voordat de kaas erover gaat en strooi dan enkel wat spek nadat hij met kaas is bedekt. (anders wordt het gerecht te zout).
Zet de schaal in het midden van de oven en bak het gerecht 10 tot 15 minuten.
Warm serveren.
Allergieinformatie voor Paddestoel/hamrolletjes
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Paddestoel/hamrolletjes. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
Gerelateerde recepten voor Paddestoel/hamrolletjes
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Paddestoel/hamrolletjes.
- HamrolletjesMet prei, kaas en hamGroentegerechten - klaar in 40 minuten
- Hamrolletjes met macaroni en tomaatMet ham, macaroni en tomatenHapjes - klaar in 20 minuten
- HamrolletjesMet ham, monchou en paprikaHapjes - klaar in 15 minuten
- Japanse OmeletrolMet ei, yaki nori en bouillonEiergerechten - klaar in 10 minuten
- Hamrolletjes met pestoMet ardennenham, geitenkaas en pestoHapjes - klaar in 15 minuten
- Pikante hamrolletjesMet ham, ui, knoflookHapjes - klaar in 8 uur
- Quick NoodlesMet noodles, lenteui en cashewnotenVegetarisch - klaar in 10 minuten
- Zalm en hamrolletjesMet zalm, wrap en roomkaasHapjes - klaar in 30 minuten
- HamrolletjesMet ham, mon chou en bieslookHapjes - klaar in 10 minuten
- Wokgroenten met kokosmelkMet wortel, kool en erwtenRoerbakgerechten - klaar in 45 minuten
Reacties op Paddestoel/hamrolletjes
Reacties op het recept Paddestoel/hamrolletjesHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of
meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl