Gekarameliseerde beenham

• Kerst
• 6 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 beenhammetjes van ca. 500 gram per stuk
• 100 mililiter sinaasappelsap
• 2 takjes tijm
• 1 takje marjolein
• 2 gekneusde peperkorrels
• 2 eetlepels boter
• 100 mililiter honing

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160 graden C. Breng de honing met de rest van de ingrediënten (behalve de beenham en de boter) aan de kook en laat 10 minuten op een laag vuur trekken, Verwijder de tijm en de marjolein en laat afkoelen. Bestrijk de hammetjes royaal met het honingmengsel en bak ze 40 minuten in het midden van de voorverwarmde oven in de hete boter tot het laagje krokant en kleverig is. Bestrijk de bovenkant een paar keer met het honingmengsel. Snijd de ham in dikke plakken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Super! Niet moeilijk te maken en smaakt fantastisch.
  Marianne gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter