Knapperige loempia's
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat het deeg ontdooien.
Snijd de bosuitjes klein.
Schil de wortels en snijd in fijne reepjes.
Bak de groente 3-4 minuten in 1 eetlepel olie. Snijd de surimisticks in dobbelsteentjes en voeg ze aan de groente toe.
Breng het mengsel op smaak met sojasaus, 1 eetlepel chilisaus en peper.
Laat het mengsel afkoelen.
Leg telkens 2 plakken deeg op elkaar, verdeel de vulling daarover, vouw de zijkanten naar binnen en rol ze op.
Verhit 500 milliliter olie in een diepe pan.
Frituur de loempia's in porties in ca. 5 minuten.
Laat ze uitlekken.
Serveer de loempia's met de rest van de chilisaus.
Serveersuggesties
Als er geen toko bij je in de buurt is, halveer dan 4 plakjes bladerdeeg en rol ze dun uit met een deegroller.
Vul ze met het groentemengsel en bak ze ca. 20 tot 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Inplaats van de surimisticks kunt je ook kip gebruiken. Snijd dan 200 gram kip in reepjes en bak ze samen met de groenten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
