Hot chocolate pot
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng 100 milliliter water met de suiker aan de kook. Snijd pepers in lange repen en kook ze 5 tot 10 minuten in de suikerstroop. Neem de pepers eruit, wentel door witte basterdsuiker en laat liefst 1 dag drogen. Zet melk, room, kaneel en cayennepeper in steelpan op zacht vuur. Doe chocolade, espresso en koffielikeur in een metalen kom. Hang deze boven melkmengsel en laat chocolade smelten. Meng dan met melkmengsel. Roer in een andere kom eidooiers met donkere basterdsuiker en schenk hierin geleidelijk chocomengsel. Blijf roeren! Zeef het en verdeel het over 6 potjes. Zet deze in braadslee in midden van verwarmde oven. Schenk kokend water in braadslee tot deze voor helft gevuld is. Bak 20 minuten op 150 graden C. Laat afkoelen en zet deze 2-3 uur in de koelkast. Serveer met de peperrepen en losgeklopte creme fraiche.
Serveersuggesties
Laat het echt 1 dag staan.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Jachtschotel à la mevrouw De Beus
Perzik flan
Servische bonensoep