Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Kastanje-puree recept
Kastanje-puree recept
Laatste update: 25 december 2015 om 21:12

Kastanje-puree


Ingrediënten


82 2

Bereidingswijze


Kruis met een scherp mes de kastanjes over de punt rondom in. Breng een pan met water aan de kook en kook de kastanjes hier 8 minuten. Haal de kastanjes er 1 voor 1 uit en haal er de schillen af. (dit gaat het makkelijkst als ze nog warm zijn) Doe ze dan in een pan, schenk er de melk over, breng dit langzaam aan de kook en laat 45 minuten zachtjes koken. (met het deksel op de pan) Giet de melk af (wel bewaren). In de keukenmachine of met de staafmixer de kastanjes pureren. Doe de puree weer in een pan, zet hem op zacht vuur en voeg slagroom en boter toe. Goed mengen en voeg zoveel van de bewaarde melk toe dat de puree een smeu´ge dikte heeft gekregen. Lekker met wildgerechten en / of spruitjes

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit kastanje-puree recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Kastanje-puree heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.3 / 10 in 9 recensies

  • Erg droge puree. Zelfs met extra melk en room te droog en erg korrelig... Jammer van het vele werk om alle kastanjes te kuisen, wat veel meer werk vraagt dan 1 uur.
    Birgit gaf dit recept op 25 december 2015 2 uit 5 sterren
  • Erg lekker, heb alleen extra vanille suiker toegevoegd om de zoetige smaak nog meer te benadrukken :-)
    Joke Zijlstra gaf dit recept op 15 oktober 2015 5 uit 5 sterren
  • Heerlijke kastanjepuree; ik heb een gedeelte in de diepvries gedaan en later weer opgewarmd in de magnetron, gaat heel goed.
    Fei gaf dit recept op 4 november 2014 5 uit 5 sterren
  • Echt heerlijk met slagroom erbij!
    Tony_de_kok gaf dit recept op 23 oktober 2014 5 uit 5 sterren
  • Kan je het invriezen nadat je het helemaal klaargemaakt hebt en gebruiken met de kerst?
    Liesbeth gaf dit recept op 14 november 2013 5 uit 5 sterren
  • Was heerlijk smullen.
    Carine gaf dit recept op 22 oktober 2013 5 uit 5 sterren
  • Heerlijk romige kastanjepuree.
    Guy gaf dit recept op 17 oktober 2013 5 uit 5 sterren
  • Lekker, zeker met wat veenbessen erbij.
    Jo gaf dit recept op 31 oktober 2012 5 uit 5 sterren
  • Heerlijke kastanje puree.
    Maria gaf dit recept op 18 oktober 2012 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Lees de column van Hilde Smakelijk eten
    Tekst

    Lees verder Meer columns
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven