Stroganoffsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Paprika, sjalotjes en knoflook fijnsnijden.
Champignons middendoor snijden.
Paprika, sjalot en knoflook glazig bakken en uit de pan nemen.
Champignons onder hoog vuur in zonnebloemolie bruin bakken.
Paprika enz. weer toevoegen en vuur laag zetten.
Flesje sjaslieksaus toevoegen.
Cayennepeper toevoegen.
Koksroom toevoegen.
Als alles pruttelt de wodka toevoegen en laten flamberen.
Direct opdienen naast het vlees.
Serveersuggesties
Voor diegene die van extra pittig houd, kan er ook nog enkele druppels Tabasco toegevoegd worden.
Heerlijk bij filet pur, oftewel haasbiefstuk oftewel ossenhaas (even iets duurder, maar zo vaak eten we tegenwoordig toch geen biefstuk meer?)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Stroganoffsaus met steak