Spaghettisaus à Lan
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd 1 ui in heel kleine stukjes en 1 ui in grote blokken of schijfjes. Snijd de knoflook fijn. Spoel en snijd de paprika's in reepjes of kleine blokjes. Verhit de olijfolie en boter in een grote pot. Fruit de ui. Voeg het gehakt toe en laat lichtjes bakken. Voeg het brik tomatenpuree en het blik tomatenblokjes toe. Voeg de fijngesneden knoflook toe. Snijd ondertussen de champignons. Voeg de paprika en champignons toe. Voeg een hele koffielepel sambal oelek toe voor een pittige saus of een halve koffielepel voor een zachtere maar toch hartige saus. Laat minstens 30 minuten koken op een zacht vuurtje. Roer af en toe. Schil en snijd ondertussen de wortelen in kleine blokjes, voeg ze toe en laat ze meekoken tot ze beetgaar zijn. Indien gewenst kan je nu 4 verse tomaten in blokjes snijden en bij de saus voegen maar je kan deze ook weglaten. Ondertussen kruid je de saus met muskaatnoot (met kleine beetjes bijkruiden!), curry, zout, basilicum en oregano naar smaak. Bijkruiden kan met curry en zout maar zeker niet teveel bijkruiden met muskaatnoot.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spaghettisaus
Spaghettisaus
Spaghettisaus
Spaghettisaus Blando