Romige kaassaus

• Kaassaus recepten » Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 15 gram roomboter
• 15 gram bloem
• 3 deciliter volle melk
• 90 gram oude geraspte kaas
• 30 gram parmezaanse kaas fijngeraspt
• 1 theelepel dyonmosterd
• zeezout en vers gemalen zwarte peper
• Versgeraspte nootmuskaat naar smaak

Bereidingswijze

Smelt de boter in een pannetje, roer de bloem erdoor en verhit al roerende 1 minuut. Haal de pan van het vuur en roer geleidelijk de melk erdoor. Zet terug op het vuur en breng al roerend langzaam aan de kook tot de saus dik en glad is. Roer de kazen en de mosterd erdoor en kook op laag vuur al roerende ca. 5 minuten, of tot de kazen gesmolten zijn en de saus glad en glanzend is. Voeg zout en peper toe en naar smaak nootmuskaat. Serveer warm.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Net geprobeerd, geweldig recept, eenvoudig en toch overheerlijk bij bloemkool.
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren