Mayonaise met behulp van een keukenmachine

• Mayonaise recepten » Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door petercornelis
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eierdooiers
• 50 centiliter azijn
• 1 volle eetlepel mosterd
• 2 volle theelepels azijn
• indien voorradig een halve eetlepel citroenzuur (geen sap)
• 7 deciliter olie (bijvoorbeeld zonnebloem)

Bereidingswijze

In de veronderstelling dat mayonaise maken secuur moet gebeuren, is het maken met behulp van een keukenmachine erg snel en moet het zelfs erg snel gebeuren. Doe de grondstoffen in de keukenmachine en laat deze op de hoogste stand draaien. Voeg dan de olie toe. Reken daarvoor 20 seconden. Deze mayonaise is goed te bewaren in de koelkast.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter