Komkommersaus (Tzatziki)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Komkommer schillen, raspen en met zout bestrooien. Vijftien minuten laten staan om het water te onttrekken en komkommer goed uitdrukken.
Knoflooktenen pellen, door knijper drukken en aan yoghurt toevoegen. Olijfolie, azijn en dille erdoor roeren. Komkommer erdoor scheppen. Met peper en zout op smaak brengen. Voor het serveren 1 uur afgedekt in de koelkast laten intrekken.
Tip: De Bulgaarse yoghurt is in smaak en samenstelling anders dan onze yoghurt, waarmee dit gerecht nogal waterig wordt. Kunt u geen Bulgaarse of Griekse yoghurt krijgen, gebruik dan een mengsel van ½ yoghurt en ½ volle kwark.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Thaise Komkommersaus
Tzatziki
Komkommersaus
Tzatziki saus
Radijs tzatziki